Zeytinkulturu.blogspot.com

Fiyatların yılbaşından önce 4.5 liradan 6 liraya yükselmesi, ihracat yapan Türk markalarını etkiledi.

içeriğin devamı...

Zey­tinlikleri ma­den­ci­li­ğe açan ya­saya ilişkin yük­sek mah­ke­me­nin kararı gözleniyori. Çevreciler, zeytin alanlarının talanı sonucunu doğuracak tasarıyı yasalaştıranlar hakkında ‘vatana ihanetten’ suç duyurusu bulunacakları nı kaydetti.

içeriğin devamı...

"Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği son yıllarda çok başarılı bir performans gösterdi. Profesyonelce yönetildi; ambalajından, pazarlama stratejilerine kadar birçok ayrıntıda piyasayla rekabet edebilir konuma geldi. Ancak aynı başarıyı pamuk ve diğerleri sürdüremedi..."

içeriğin devamı...

İzmir Ticaret Borsası, zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemine dikkat çekmek ve tüketimi teşvik etmek amacıyla ilköğretim okulu 4, 5, 6, 7 ve 8. sınıf öğrencileri arasında kompozisyon yarışması düzenliyor. “Beslenmede Zeytin ve Zeytinyağının Önemi” konulu yarışma, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde gerçekleştirilecek.

içeriğin devamı...

Aydın'da zeytinlerin hastalık kapmasından dolayı elde edilen zeytin ve zeytin yağında büyük bir kriz yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl kuraklıktan dolayı verim alınamayan zeytinde bu yılda hastalık yaşanması üreticiyi zor duruma sokacağı düşünülüyor.

içeriğin devamı...

Organik zeytin üreticisi köylüler, zeytinliklerin yanı başında açılmak istenen taşocağına karşı açtıkları hukuk savaşını kazandı. İzmir 2'nci İdare Mahkemesi, Urla ilçesi Nohutalan köyü sakinlerinin başvurusu üzerine açılan davada, Mostar Maden Pazarlama Şirketi'ne verilen ruhsatı iptal etti.

içeriğin devamı...

Kısa bir süre önce sezon değerlendirmelerimi sizlerle paylaşmıştım. Şimdi de sezonda sızma ve yemeklik yağların toptan ticareti konusundaki tespitlerimi paylaşmak ve konuyu tartışmaya açmak istiyorum.

içeriğin devamı...

İzmir Ticaret Borsası (İZTB) Meclis Üyesi ve Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Genel Müdürü Güngör Şarman, zeytinyağına başka yağların karıştırılması gibi hilelere karşı hazırlanan yeni yasa tasarısında, zeytinyağının satıldığı marketlerin de sorumluluk alanı içine alınmasının öngörüldüğü söyledi.

içeriğin devamı...

Mardin’in Derik İlçesi’nde yetişen ve bir zamanlar birçok yere ihraç eden Yeşil Derik zeytinleri, üreticilerin bilgi eksikliği, yanlış budama, pazarlama ve kuraklıktan dolayı yok olma tehlikesi ile karşı karşıya.

içeriğin devamı...

Şimdi Türkiye’de “zeytin modası” var. İmkânı olan zeytin ağacı dikiyor. Zeytin ağacı diken kendi markasıyla zeytinyağı şişelemeye başlıyor.

içeriğin devamı...

Komili Sızma, çok uzun yıllardır mutfağımda kullandığım tek zeytinyağıdır. Yemek yapmaya ve yemeğe meraklı biri olarak, yakın zamana kadar başka hiçbir zeytinyağında Komili Sızma’daki lezzeti bulamamıştım.

içeriğin devamı...

Sezon başında rekolte tahmin çalışmaları sırasında bölgemizde %20-25 arası sofralık zeytin ayrılacağını öngörmüştük. Ancak özellikle Ekim ayı sonlarına doğru gözlemlediğimiz zeytin sineği tahribatı ve zeytinde beklenen sofralık kalibrenin gerçekleşmemesi ve geciken hasadın yağ randımanlarına olumlu etkisi nedeniyle, öngörülenden daha çok yağ üretilmesini bekliyorum.

içeriğin devamı...

131 yıllık tarihiyle Türkiye’nin yaşayan ikinci markası olan Komili artık yeni ambalajıyla pazarda. Endüstriyel tasarımcı Gamze Güven, tasarladığı ambalajın ‘oturmuş halde zeytin ayıklayan kadın’ görünümünde olduğunu söylüyor.

içeriğin devamı...

Zeytin üretimini teşvik etmek için AKP hükümeti 2010 yılında askerlere zeytinyağı yedirecek. Kişi başına yıllık zeytin tüketimi 1 kilogram olan ülkemizde zeytinyağı kullanımını artırmayı hedefleyen Milli Savunma Bakanlığı, 2010 yılında zeytin açılımı gerçekleştirecek.

içeriğin devamı...

Zeytin İskelesi, zeytinyağı pazarının en yeni markası olarak sektöre adım attı. Tariş'in eski Genel Müdürü Fatih Cenikli'nin yönetiminde İzmirli, Kuloğlu Grubu tarafından yaratılan Zeytin İskelesi markası, zeytinyağını mutfaklarda hak ettiği yerine geri getirmeyi amaçlıyor.

içeriğin devamı...

"Zeytinyağında geleneksel markalarımız var: Komili, Tariş, Kırlangıç, Kristal vs. Türkiye, zeytinyağında ilk beş ülke arasına giremiyor. Tunus ve Suriye büyük atılımlar yaparak önümüze geçti. Son on yılda 80 milyon civarında yeni zeytin fidanı dikildi. Yani önümüzdeki günlerde tekrar dördüncülüğe, beşinciliğe gelme şansımız yüksek."

içeriğin devamı...

Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu yeni ve zehir zemberek bir açıklama yaptı. Türkiye’nin, Ege’nin gözbebeği olan zeytin ve zeytinyağı sektöründe varolan çatlak bu açıklamayla derinleşti, kırığa dönüştü.

içeriğin devamı...

Marmara Birlik 2009–2010 ürün alım dönemi sofralık zeytin alımlarına 10 Kasım Salı günü başladı. Bu alım dönemine ilişkin sofralık ve elek altı yağlık zeytinde uygulanacak fiyat ve ödeme koşullarını da açıkladı. Biz zeytin üreten emekçiler olarak birliğin açıkladığı fiyat ve ödeme koşullarına hiç de şaşırmadık. Şaşırmadık çünkü bu fiyat ve ödeme koşulları kulaktan kulağa haftalar öncesinde kendine yer bulmuştu zaten.

içeriğin devamı...

Uluslararası Zeytin Konseyi, 'Kolon sızması' olarak adlandırılan zeytinyağlarının tespiti için yağ asit oranının üst üst limitini kilogramda 75 ppm olarak belirledi. Bu rakam Türk Gıda Kodeksi ve zeytinyağı standartları tebliğine şlenince, tarım il müdürlükleri ürünleri denetleyerek ve marka iptaline varan cezalar verilebilecek.

içeriğin devamı...

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan'ın Türk zeytinyağının tanıtımında mutlaka konseyin de yer alması gerektiği açıklamaları, ihracatçıların tepkisine neden oldu.

içeriğin devamı...