Zeytinkulturu.blogspot.com

1. Zeytinyağı tadıldıktan sonra algıladığınız çeşitli duyuları koku, lezzet doku, kefaset gibi tanımlamaları sayısallaştırın. Bunun için tadım uzmanları 1-9 arası bir skala kullanırlar ve bulgularını bu skala üzerinde puanlarlar.

içeriğin devamı...

Aydın Köşk Zeytinyağı Kooperatifinde TARİŞ Temsilcisi olan Aydınlı üretici Hasan Köşklü TARİŞ Zeytinyağı Birliği Yönetimine aday oldu.

içeriğin devamı...

Aydın Tariş Köşk Zeytinyağı Kooperatifi yenilenen modern altyapısı ve makine parkıyla Türkiye’de bu alanda kalite çıtasını yükseltti. Dünyadaki emsalleriyle yarışır hale gelen tesisin modernizasyonu için, 4 faz standartlarına uyan projesiyle teşvik almayı başardıklarını anlatan kooperatifte Tariş Temsilcisi olan Hasan Köşklü, “ISO 14001 kıstaslarına uyması sebebiyle projemiz kabul gördü” diye konuştu.

içeriğin devamı...

"Türkiye zeytinyağı sektörünün bileşenleri anlaşmak, uzlaşmak zorundadır. Bugüne kadar olan gelişmeleri izleyecek olursak, kayıplarımızın her zaman beraber hareket edememekten kaynaklandığını görüyoruz. İnsanlarda amaç birliği olmayınca hiç kimse amaca ulaşamıyor."

içeriğin devamı...

Mersin’in Mut ilçesine bağlı Haydar köyünde bulunan 1300 yıllık zeytin ağacı, Adana Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Bölge Müdürlüğünce, "Anıt Ağaç" olarak tescillendi.

içeriğin devamı...

Türkiye`nin, zeytin ve zeytinyağı sektörünün `şampiyonlar ligi` olarak kabul edilen Uluslararası Zeytin Konseyi`ne yeniden üye olduğunu belirten UZZK Başkanı Mustafa Tan, sektör olarak şaha kalkmak için AB ülkeleri seviyesinde desteğe ihtiyaçları olduğunu söyledi.

içeriğin devamı...

1/12/2009 tarihli ve 5929 sayılı Kanunla katılmamız uygun bulunan ekli “2005 Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Anlaşması”na katılmamız; Dışişleri Bakanlığının 5/2/2010 tarihli ve HUMŞ/658590 sayılı yazısı üzerine, 31/5/1963 tarihli ve 244 sayılı Kanunun 3 üncü maddesine göre, Bakanlar Kurulu’nca 11/2/2010 tarihinde kararlaştırılmıştır.

içeriğin devamı...

Çanakkale Tarım İl Müdürü İlkay Uçar, dünyada üretilen 2 milyar 500 bin ton zeytin üretiminin 120 milyon tonunun, Türkiye'de gerçekleştiğini söyledi.

içeriğin devamı...

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, zeytinyağında ihracatçıların gündeme getirdiği Dahilde İşleme Rejimi (DİR) kapsamında ithalatın, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nda tüm tarafların katılımıyla düzenlenen toplantıda gereksiz olduğuna karar verildiğini, bu tartışmanın artık gündemden kalktığını söyledi.

içeriğin devamı...

Zeytinciliğin Dünü, Bugünü ve Yarını konulu panel, İzmir’in Bayındır ilçesi Zeytinova beldesinde yapıldı. Panelin açılışında konuşan İzmir Çiftçi Örgütleri Platformu Dönem Sözcüsü Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı, Türkiye’de tarım ve hayvancılığın ortak sorunları bulunduğunu belirterek, tarımın sorunlarının, üretenler örgütlenmediği sürece çözümlenemeyeceğini iddia etti.

içeriğin devamı...

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şubesi “Her Cumartesi” etkinliklerine Zeytin Dostu Derneği Adana Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Murat ÖZTANRIÖVER’in Kutsal Ağaç Zeytin ve İksiri sunumu ile devam edildi.

içeriğin devamı...

Zeytinyağı hızla pazar kaybediyor. Hasat dönemi üreticiden zeytinyağı toplayan spekülatörler yüzünden fiyatların tırmanışa geçmesi ihracatçıyı etkiledi. Zarar eden firmalar yeni bağlantı yapmıyor.

içeriğin devamı...

“Ne edeceksin benim kimlerden olduğumu. İnsanız işte, yetmez mi? Şu zeytinin tadına bak hele. Burası Trilye, böyle lezzetli zeytini zor bulursun” diye söylenerek zeytin tabağını uzattı.

içeriğin devamı...

Fiyatların yılbaşından önce 4.5 liradan 6 liraya yükselmesi, ihracat yapan Türk markalarını etkiledi.

içeriğin devamı...

Zey­tinlikleri ma­den­ci­li­ğe açan ya­saya ilişkin yük­sek mah­ke­me­nin kararı gözleniyori. Çevreciler, zeytin alanlarının talanı sonucunu doğuracak tasarıyı yasalaştıranlar hakkında ‘vatana ihanetten’ suç duyurusu bulunacakları nı kaydetti.

içeriğin devamı...

"Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği son yıllarda çok başarılı bir performans gösterdi. Profesyonelce yönetildi; ambalajından, pazarlama stratejilerine kadar birçok ayrıntıda piyasayla rekabet edebilir konuma geldi. Ancak aynı başarıyı pamuk ve diğerleri sürdüremedi..."

içeriğin devamı...

İzmir Ticaret Borsası, zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemine dikkat çekmek ve tüketimi teşvik etmek amacıyla ilköğretim okulu 4, 5, 6, 7 ve 8. sınıf öğrencileri arasında kompozisyon yarışması düzenliyor. “Beslenmede Zeytin ve Zeytinyağının Önemi” konulu yarışma, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde gerçekleştirilecek.

içeriğin devamı...

Aydın'da zeytinlerin hastalık kapmasından dolayı elde edilen zeytin ve zeytin yağında büyük bir kriz yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl kuraklıktan dolayı verim alınamayan zeytinde bu yılda hastalık yaşanması üreticiyi zor duruma sokacağı düşünülüyor.

içeriğin devamı...

Organik zeytin üreticisi köylüler, zeytinliklerin yanı başında açılmak istenen taşocağına karşı açtıkları hukuk savaşını kazandı. İzmir 2'nci İdare Mahkemesi, Urla ilçesi Nohutalan köyü sakinlerinin başvurusu üzerine açılan davada, Mostar Maden Pazarlama Şirketi'ne verilen ruhsatı iptal etti.

içeriğin devamı...

Kısa bir süre önce sezon değerlendirmelerimi sizlerle paylaşmıştım. Şimdi de sezonda sızma ve yemeklik yağların toptan ticareti konusundaki tespitlerimi paylaşmak ve konuyu tartışmaya açmak istiyorum.

içeriğin devamı...